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花蓮縣鳳林鎮土肉桂產銷班2017年11月18-19日2天在臺北市八德路1段49號希望廣場參加花蓮縣農會舉辦之「花蓮縣-香蕉、火龍果暨農特產品展售活動

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公司簡介
温氏家族歷代均以務農為本,在花蓮的山林從事傳統農業耕作,已達半個世紀之久。但傳統農業的經營方式,在台灣地區加入世界貿易組織後,已難以因應市場的競爭,因此溫氏家族農場致力尋找新的經營方向。


由於看好人們追求健康養生的風潮,並希望在轉型的過程仍能保持農場這片山林的美好,因此,決定從事台灣原生種喬木之造林事業,選擇種植具有食用香料及醫藥用途的台灣原生種土肉桂,以及可用在椴木培養牛樟芝供醫藥用之台灣原生種牛樟。目前在山坡地海拔600公尺以上林地,已成功復育牛樟樹、土肉桂樹育苗,並進行大規模種植。






温伯力生物科技股份有限公司由溫氏家族集資,於2001年年十月創立,温錦洲為董事長。以温氏農場所種植之牛樟樹及土肉桂樹為原料,利用生物科技之技術進行產品研發。公司之業務範圍包含菌種、種苗、農業服務、野生物採取,以及國際貿易等事業,俾具體進行既有寶貴山林資源之產業化。


本公司對於研究開發非常重視,在籌備之初期一九九八年間,即曾派員參加經濟主管部门委託東華大學生物技術研究所,開辦的東部地區生物產業基礎人才培訓班,並承生化工程專家曾耀銘博士,也就是當時東華生技所的教授兼所長,指導積極從事台灣原生種森林生物資源的復育種植與開發利用。



本公司並於2001、2002年間,陸續透過“國科會”『提升產業技術及人才培育計畫(小產學)』及“經濟部”『鼓勵中小企業開發技術推動計畫(SBIR)』,委託朝陽科技大學曾耀銘教授協助進行專題研究:『台灣原生種土肉桂之萃取應用技術發展與人才培育』及『台灣原生種牛樟芝液態發酵與固態培養技術先期研究』,漸次建立了本公司的系列產品之研究基礎與研發成果。

未來將持續與學術界合作,從事新產品之研究開發工作,以追求有益人體健康之產品為本公司之使命與目標。目前已經研發出上市產品有肉桂酒、肉桂醋、肉桂精露、肉桂茶、肉桂酵素錠、肉桂冰淇淋、肉桂冰棒、肉桂餅乾、肉桂牛軋糖、肉桂柑仔糖、肉桂洗面皂、肉桂洗髮乳、肉桂牙膏、肉桂粉、肉桂咖啡、肉桂香料、肉桂精油、魚腥草茶等一系列養生相關產品。該產品於2005年首次出口至日本2005年至澳門及中國大陸北京市參展、2006年再度至澳門及中國大陸北京市展售,2007年至中國大陸廈門和上海、福州2007年10月份又進軍加拿大多倫多,花蓮鳳林土肉桂揚名國際。並有鳳林肉桂冠天下之稱。



目前本公司育與國立屏東科技大學食品科學系及行政院農委會花蓮區農改場產學合作。
本公司所產製的養生肉桂系列產品均來自天然純淨的花東縱谷,
在清新無污染的山中歲月孕育出絕對純淨的台灣原生種土肉桂;温伯力休閒教育林場於十多年前響應政府山坡地水土保持政策,選擇種植政府推廣的台灣原生種土肉桂,經過十多年的有機無毒栽培管理與照顧,2004年開始第一次採收。溫伯力休閒教育林場將多年來努力研發的土肉桂特有成份之研究成果應用於飲品上,使人们得以方便透過飲用方式吸收土肉桂的精華;古人言:「醫食同源、藥補不如食補」的養生概念,即是強調健康的身體要靠平日保養,追求健康生活的您,不可不知!



本公司農場所種植的台灣原生種土肉桂生長於青山綠水的台灣東部花東縱谷鳳林鎮鳳凰山坡原始林地,此林地水源係無污染的山泉水源,能提高產品的營養成份,並確保所生長的土肉桂品質,因此廣受各界肯定
本公司所生產製造的養生肉桂系列產品都經過屏東科技大學食品科學系黃卓治教授化驗檢定品質優良。土肉桂葉有獨特的高含量天然膠質,該膠質分泌的優質水溶性膳食纖維,在抗寒及克服憂鬱有極佳的效果。


土肉桂葉可以直接沖泡飲用,是特殊的熱體茶種,飲用後讓您從體內暖和起來。土肉桂葉特殊的清香和甜味,
絕非一般肉桂茶包可以比擬,完全顛覆您對肉桂的刻版印象。
土肉桂葉不需加糖就有天然的甜味,且完全沒有糖分反應,身體
寒涼的人每天飲用可去寒。


土肉桂葉沖泡後的茶渣可持續散發3天的香氣。
烹調肉類、魯肉、燉排骨、爌肉、滷味、香腸、蛋糕、餅乾等,可加入土肉桂葉調味,風味絕佳!也是日本人最喜愛的香料!


 花蓮鳳林土肉桂

2006年8月在英國倫敦出版的「新藥探索(Drug Discovery Today)」期刊的一篇評論文章指出台灣原生種土肉桂(Cinnamomum osmophloeum Kaneh)的樹葉中所含有之3種類黃酮醣苷,具有抑制腫瘤壞死因子TNF-α產生之作用,該等土肉桂類黃酮醣苷在該評論文列舉說明之33種天然物中,確有一席之地。一般說來,糖尿病、敗血症、腫瘤增生、類風濕性關節炎及系列之發炎病症等,病人均受到TNF-α表現量較高或較活躍所引發之系列影響而表現病徵。在傳統中草藥的應用上,肉桂有不少醫藥用途;近年不少國際性的研究論文特別指出自斯里蘭卡或中國大陸肉桂根皮萃取出之類黃酮化合物,經動物實驗證明具有類似胰島素之降血糖作用;今自台灣原生種土肉桂的葉子即可取得之系列類黃酮物質,經細胞實驗證明有類胰島素活性,有進一步發展的潛力。同時,取用土肉桂樹葉較諸一般肉桂之根皮取用,確實較能永續經營與發展。


 ●本公司所產製的養生肉桂系列產品都經過國立屏東科技大學食品科學系黃卓治教授化驗檢定品質優良。
 ●土肉桂葉有獨特的高含量天然膠質,該膠質分泌的優質水溶性膳食纖維,在抗寒及克服憂鬱有極佳的效果。
 ●土肉桂葉可以直接沖泡飲用,是特殊的熱體茶種,飲用後讓您從體內暖和起來。
 ●土肉桂葉特殊的清香和甜味,絕非一般肉桂茶包可以比擬,完全顛覆您對肉桂的刻版印象。
 ●土肉桂葉不需加糖就有天然的甜味,且完全沒有糖分反應,身體寒涼的人每天飲用可去寒。
 ●土肉桂葉沖泡後的茶渣可持續散發3天的香氣。
 ●烹調肉類、魯肉、燉排骨、爌肉、滷味、香腸、蛋糕、餅乾等,可加入土肉桂葉調味,風味絕佳!也是日本
   人最喜愛的香料!